Nello splendore tropicale tra fiumi e acque cristalline, questa piantagione arroccata su un pendio di 2500 metri sul livello del mare, si coltiva il re dei caffè jamaicani il blue Mountain.
Il microclima che si sviluppa in questa aera crea l’ambiente ideale per le verdi e rigogliose piante di caffè, le nuvole che si formano grazie alle basse temperature e l’umidità, forniscono una protezione naturale contro i forti raggi solari della Jamaica, questa condizione naturale contribuisce la lenta maturazione del chicco di caffè, esaltando cosi la delicatezza e l’eleganza del gusto di questo caffè unico nel suo genere.
Con 250gr di macinato o grani si ottengono circa 50 tazzine di caffè.

• Tostatura lenta per preservare gli zuccheri naturali;
• Caffè proveniente da raccolta manuale;
• Rispetta lo stomaco e non crea acidità.

Spediamo in 2–5 giorni lavorativi perché ogni ordine viene preparato al momento, senza scorte di magazzino. Proprio come un tempo, quando si andava dal negoziante sotto casa a farsi macinare il caffè fresco: un rituale autentico che oggi solo noi portiamo avanti.